今天无意中看到一张40多年前张家口春节定量供应的报纸,来看看当年计划经济下的张家口年货:
凭票过年的日子
1982年春节,张家口市民凭本、凭票定量供应的主副食品有二十种。比如,
鱼:每人一斤
鸡蛋:每户三斤
鸡:每户一只(二斤以上的)
除了肉,连豆腐等副食品也是按票供应的:
块立腐:每人二十八块,基本上每天能吃一块豆腐
其中,卷烟供应极为细致:居民凭不同编号的购货本,可分别领取恒大、大港、前门等不同品牌、不同数量的香烟,单身的配额减半。
优质酒,每户一瓶,特意标注了:单身一瓶,单身也要过年嘛~~
白糖:每户三斤,(单身一斤)
最少的是麻酱,每人一两,遇到小编这种爱吃炸酱面的,一顿就把一个月的给吃完了。
食油也精细到每人1斤,其中花生油4两、香油1两、菜籽油半斤。这种“算着吃、计着用”的生活方式,是那代人共同的记忆。
票证:看不见的“第二货币”
1982年的我国仍处在计划经济时代,凭票证购买是那个时代最鲜明的特征。无论是日常的米面油盐,还是春节的鸡鸭鱼肉,都离不开一张定额的票证。
使用最多的是粮票,但在那个年代,粮票是除人民币之外最重要的流通凭证。没有粮票,即使有钱也买不到粮食。而且各地粮票还不能跨省使用,跨省出差必须换好全国粮票,否则在外就买不到吃的。除了粮票,还有布票、油票、肉票、糖票……
还有各种票
不仅食品,像电视机、自行车、缝纫机这类“大件商品”,更是稀缺资源。谁家若能弄到一张“自行车票”或“电视机票”,无异于中了头彩。这些商品不仅价格不菲,更关键的是“有价无市”,没有票证,再多的钱也买不到。
“凭票”时代的变迁
1982年张家口的春节供应清单,是一个时代的缩影。直到上世纪90年代中期,票证制度陆续退出历史舞台。
那一张张泛黄的票证,承载了一段艰苦而温暖的记忆,记录着普通家庭在物资匮乏年代里的年味与期盼。
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